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手料理
- 2024/03/02
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モザイク寿司
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- ①米を研いで30分間水に浸す。ざるに上げて水を切る。炊飯器に米と水を2カップより少なめに入れ、少しかたいめに炊く。
②海老は茹でて半分に開いておく。きゅうりは薄くスライスする。卵で卵焼きを作る。鯛、まぐろ、穴子は2.5×17.5cmに切る
③ご飯を寿司桶に移しヤマサおまかせ酢を入れ、しゃもじでよく切り混ぜる。正方形の型にすし飯を入れて真ん中に海苔と桜でんぶを敷く。
- 2
- ④きゅうり、海老、卵焼き、サーモン、鯛、穴子、まぐろを並べる。縦横2.5×2.5cmのさいの目に切る。
⑤切ったすし飯を1個ずつずらしていきモザイクにする。きゅうりの上にラディッシュの薄切りにイクラを載せる。卵焼きに桃の花を刺し、サーモンにスライスしたレモン、鯛に穂紫蘇、穴子に木の芽を飾る。
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いま人気のレシピと料理写真
娘がお嫁に行くとお雛様は飾らないらしいです。私には子供の頃に忘れられない思い出があります。それを思い出しご馳走を作ります。今はFacebooks やInstagram があるので投稿できていいですね☺️
モザイク寿司は17.4✖️17.4の正方形の型に入れてから寿司飯を入れ、上に具を載せて切ります。でも、切ってから具を載せた方がいいと思います。 お寿司屋さんの箱寿司はけっこう難しいとわかりました。
今日の晩御飯はモザイク寿司ということで美味しかったです😋
#モザイク寿司 #お雛様 #手作りお寿司 #桃の日(3月3日) #ひな祭り
モザイク寿司、美味しそう‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥
箱寿司、そうか、そんなに高度な技が必要やったんや、これからは、お寿司屋さんに感謝していただこう( ･ㅂ･)و ̑̑
フォローしていただきありがとうございます♪お料理、素敵なので楽しませてもらいますね。
こちらこそありがとうございます😊
ミキのんさんのお料理がすてき💓で私は好きです- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
これからもよろしくお願いします(՞ . ̫ .՞)"ﾍﾟｺﾘ
モザイク寿司美しいですね。彩りのバランスがさすがです!
どうやって作っているんだろう?と思ったら、箱に入れるんですね。カットしてサイズを合わせた具材をのせて行く…根気とセンスが必要ですね✨
とても綺麗ですね😍
褒めていただきありがとうございます😊 正方形のお寿司を作ってからカットしました❀*ﾟ 少しずつずらして盛りつけてます❀*ﾟ でも、ある方は寿司飯をスケッパーで切り分けます。その上に具を飾ります❀*ﾟ 私は(*Ꙩꙻ₀Ꙩꙻ*) その方が簡単です❀*ﾟ
来年はそのやり方で作ります😅
お雛様大好き💕 暇人やなぁと思われますが、これも趣味ですね♪ 🍡🎎🌸✨
すごーい❢❢
これ、入選するよ！きっと。
美味しいそうで綺麗〜
切って並び替えるだけって甘く見てたら、綺麗に切れないんですよね。昔、運動会の朝に作って大変だった思い出があります😅
そうそう、1人分ずつ分けた酢飯の土台に切った具材を乗せれば楽ですよね。職人さんの技って本当に凄いなと思います🍣
入選？ 難しいよ！ 皆んな上手だから でも入選したらパー✋と奢るよ
∧∩∧ ∧🎀∧
( *˘ᴗ˘* ) ( *•ᴗ•* )
*ﾟo[]oﾟ*🌸*ﾟo❤oﾟ*｡
ﾟ｡нαρρч｡ﾟﾟ｡нαρρч｡ﾟ
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
ひなまつり🎎
アッコちゃんも作った経験あるんだ！ そう切れないよね(*Ꙩꙻ₀Ꙩꙻ*) うちには業務用の包丁があるの！刃渡り25センチの包丁 それも上からスパッと切らないとアカンし😅 包丁に寿司飯くっつくし😭 でも同じモザイク寿司してる方で寿司飯にストッパーで切り、カットした具を載せる！ 簡単に出来る方法を書いてた❀*ﾟ
このアイデアは凄いと思ったわ👍✨✨✨
色鮮やかで、とても綺麗ですねー🤩
食べるのが勿体無。素晴らしい。
こんにちは♪
すごく綺麗なモザイク寿し😆✨
芸術的です✨✨
いただきます😋
褒めていただくと嬉しいです(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ かかった時間は2時間😅 今度はもっと簡単な方法で作りますm( ᴗˬᴗ )m
モザイク寿司は一度作りたかったので！でもカットする時に切りにくい！ サンドイッチ🥪のカットと違います❀*ﾟ サンドイッチのパンは包丁を温めるとカットし易くなるけど、お寿司は無理ですね❀*ﾟ スパッと切らないといけないです❀*ﾟ 今度は違う方法で作るつもりです(՞ . ̫ .՞)"ﾍﾟｺﾘ
褒めて貰うと幸せ💖🌸(⑅˘̴͈́꒵˘̴͈̀⑅)🌸💖
モザイク寿司 食べたいなぁ〜🍀😋❤️
素敵なんて恥ずかしいです🫣 そんなに褒められると👺になります ꉂ(*ﾉ∀`)ʱªʱªʱª
⭐︎Yumi⭐︎さんに食べていただけるなら全部あげちゃいます🥰
モザイクにするのが大変そう💦
お寿司も作ってみたいなぁ〜🤔
モザイク寿司は大変です ֒𑁍˖* カットするのが難しいです😓 おすすめできませんが見てると綺麗でしょ❀.(*´▽`*)❀.
まるで鬼百合さんを
見つめてるようー🤩