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手料理
- 2016/07/23
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パクチー豆腐チャンプルー
レシピ
作り方
- 1
- 豚薄切り肉にラブパクチーソースで下味する。
ニンニク・生姜は、みじん切り。
パクチーは、３センチ長さくらいに切る。
シメジは根元をおとしてバラバラにする。
- 2
- みじん切りのニンニク・生姜と下味した豚肉を炒める。
シメジを加えて炒める。
水切りした豆腐を手でちぎって入れて炒め合わせる。
ラブパクチーソースとナンプラーで味付けする。
皿に盛りパクチーをのせる。
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