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手料理
  • 2015/07/23
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夏野菜のガーリックソテー

レシピ
作り方
1
にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
茄子、ズッキーニ、しめじ、ベーコンを入れて塩胡椒して炒め、最後にピーマンを入れて軽く炒めたら蓋をし、火を止める。
2
冷めたらミニトマトを加えて盛る。
(余熱で火の通りが足りなければもう少し炒めてから)
みんなの投稿 (1)
最近ハマってる夏野菜ソテー♡
(こんな料理ある気がするけど料理名がわかりません…)
多めに作って常備菜にしてます꒰*´∀`*꒱
まぁ子供達はベーコンしか食べてくれないんだけど…٩(๑꒦ິȏ꒦ິ๑)۶

ズッキーニの食感と、最近ハマった生ピーマンの食感がたまらないです♡
保温調理できる鍋があれば火を使う時間も少なくて簡単調理です♪
(うちの鍋は保温調理できないやつだけど、普通の鍋よりは蓋がしっかりしてるんだと思います)
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