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よく見かけるんですが、調理がいまいちよくわかんなくて^_^;
むかごは小さいですが、ホクホクと素朴な美味しさです。
ご飯には、そのまま塩とお酒を入れる位で、一緒に炊き込みます。
そのまま素揚げして塩を振っておつまみにもオッケーです。
今度見かけたら、是非お試し下さい💕