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手料理
- 2012/12/07
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サーモンとブロッコリーのマカロニグラタン
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎをスライスしてあめ色に炒める。
サーモン→一口大に切って、塩コショウをする。
ブロッコリー→一口大に分け、軽くボイルし、水気を切る。
- 2
- 玉ねぎとサーモンを炒め、白ワインで香り付け。
ブロッコリーとベシャメルソースを加え、生クリームで濃度を調節する。
- 3
- ペンネを表示よりも短めの時間で茹でて、②と合わせる。
- 4
- 塩コショウで味を整え、耐熱容器に移す。
シュレッドモッツァレラ、パン粉、粉チーズをお好みでかける。
- 5
- オーブン250度で10分焼く。
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