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手料理
- 2014/10/18
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牛乳とレモンで簡単バターミルクパンケーキ
レシピ
作り方
- 1
- あらかじめ牛乳は常温に戻しておき、レモン汁を加えて置いておく。(バターミルクの代用)薄力粉はふるっておく。
- 2
- 牛乳にレモン汁を加えたものに、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を加えよく混ぜ、卵黄を加えまた混ぜる。＊1
- 3
- ふるっておいた薄力粉に＊1を少しずつ加えながら混ぜる。＊2
- 4
- 卵白でメレンゲを作り＊2に入れてさっくり混ぜる
- 5
- フライパンを温め濡れた布巾に乗せて熱を少し取り、バターを敷いて両面を焼く。
- 6
- お好みでベーコンやフルーツなどを乗せる。
ポイント
常温の牛乳にレモンを加えるとバターミルクの代用になります！
みんなの投稿 (1)
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youko牛乳とレモンでバターミルクパンケーキを作りました！温野菜に秋の野菜やキノコも入れて栄養もしっかり！
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