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手料理
- 2012/06/29
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パッブンファイディン
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 空心菜は切って、茎と葉に分けておく
にんにくをスライスしておく
調味料を混ぜ合わせておく
- 2
- フライパンに油を入れ、鷹の爪の輪切り、にんにくを入れ、香りが出たら空心菜の茎を入れて強火で炒める
- 3
- しんなりしたら、葉を入れ、調味料も入れて、強火で炒める
- 4
- 出来上がり♪( ´▽｀)
ポイント
終始強火で素早く炒める
豆豉醬と豆板醤を間違えないように気を付けてください
ヤングコーンや、パプリカ、セロリ、フクロダケ等を入れても美味しいですよ♪( ´▽｀)
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