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刻んだりんごをバターと砂糖で煮詰めてタルトの中に敷き詰め、その上にカスタードクリームをたっぷりのせました♪トッピングは、薄くスライスした林檎にバターと砂糖を絡めてよく冷ましてから、一枚づつ丁寧に並べ、仕上げは、水でといたゼラチンをナパージュ風にハケで塗りコーティング♪最後にパウダーシュガーで薄化粧♡
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