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手料理
- 2018/11/16
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簡単♪おかず要らず！豚バラと大根の中華風炊き込みごはん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お米は洗ったらざるに上げ、水気を切り炊飯器へいれておく。大根は5㍉幅いちょう切り豚バラと椎茸は5㍉角切り
- 2
- 胡麻油で大根、豚肉、椎茸を炒め 肉に火が入ったら生姜、①を加え2分程煮て具材に下味をつける
- 3
- ②、胡椒を加え混ぜたら火を止める。
- 4
- 3を炊飯器の中へ加え 普通炊飯。お米専用の計量カップがない場合は炒めた具材を煮汁ごと炊飯器へ加えたあと、2合メモリまで水を加え 普通炊飯。
- 5
- 大根葉や茎は刻んだら予めきつめの塩でさっと茹でる。炊けたものに大根葉や茎、万能葱や小葱、白ごまを散らしいただきます。大根は程よく柔らかで味染み～♥️豚バラ、椎茸の旨味も◎～♥️ 大根入りで具だくさん◎汁ものあれば おかず要らずで美味しい～中華風炊き込みごはんでした🎵(*´∀｀*)
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ありがとうございます
立派な大根をいただいたので
煮物…に…
も しましたが～♪😉
まだまだたくさんある大根っ♥️
先日、お店のお客様にお米もいただいてたので
今日はいただいたお米と大根で
お店のお客様用に
中華風の炊き込みごはんを仕込みました♥️
😆🍀
豚バラや椎茸の旨味が
ごはんや大根にもしっかり味染み♪
おかずなんていらない！
食欲そそる中華風～♥️