ハングアウト プルドポーク&コールスロー

いきなり入ってハンバーガーだけだと申し訳無いので、入り口で
ハンバーガーだけでもいいですか？と言ってそーっと
入店します。

入ってすぐに業務用冷蔵庫を改造したタップがあって
美味しいクラフトビールが提供できてロスも少ないと
マスターはおっしゃってました。

ハンバーガーだけでなくフードもかなり充実しています。
日替わり&オススメメニューもあったりします。

プルドポーク&コールスローとハングアウトバーガーを
オーダーします。

まずプルドポーク&コールスロー！
これ美味しい！かなりレベル高いと思います。
特にプルドポークはギトっとした甘くて濃い味付けの
ソースではなく肉の味を生かした少しスパイシーな
味付けで、味が濃いからでなくて美味しいから
（飲めないけど）ビール飲みたくなるに違いない！
しかもこれで550円ってありえない！

続いてハングアウトバーガーも。
今までの広島のバーガー店にないオーラが、
激しく吹き出ているのが見た瞬間わかりました。

バンズは元パン屋さんのカフェから分けてもらって
いるそうで良く焼いてあって軽目ですがパティや
野菜を邪魔することなくきちんとティーアップして
バーガーを演出しています。

パティは細粗挽き混合で柔らかめでジューシーです。
肉屋さんの成形で脂はとにかく細かくしてもらって
いるんだそうです。
また練りこまれたスパイス5種がパティの旨味を
引き上げて1口食べると更に食欲をかき立ててくれます。

はっきり言って確実に広島で1番美味しいと思います。

マスターは入店の時も快く受け入れてくれて、接客も
素晴らしく、心地良い空間を提供してくれています。

限られてる環境の中で無理をせず、できる範囲で
やっていると謙遜していましたがお客さんにきちんと
美味しいビールとフードで楽しんでもらおうという
気持ちがビシビシと伝わってきます。

9月にまた広島出張があるので次回は仲間と一緒に
行こうと思います。
この日も美味しく楽しく過ごす事ができました。

広島でおいしいハンバーガーが食べられると思うと
9月の出張が今から楽しみです。

http://www.ddr3rdmix.com/article/459572834.html

#ハングアウト #hangout #ビアバー #クラフトビール #ハンバーガー #ハングアウトバーガー