ガーリックチキンのなめ茸ソースがけ

塩胡椒した鶏モモ肉をガーリックたっぷりのオリーブオイルで焼きます。
火が通ったらカットしてお皿に盛っておきます。
モモ肉を焼いたフライパンにスライスして冷凍保存しておいた玉ねぎを入れて炒めます。
冷凍玉ねぎは短時間で飴色玉ねぎになります！
玉ねぎに焦げ目がついたら瓶なめ茸を入れ、バター（マーガリンでもOK）とお酢を少し入れて煮詰めたらなめ茸ソースの出来上がり。
お肉にかけて完成！
美味しいよ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) #お肉