2022＊*クリスマス 3種のツリーケーキ🌲

全く映えませんが　笑
3種のツリーケーキを作ってみました😊✨

失敗した＆タイムアップした部分があるので
自己採点は60点💦

しかし、妊娠中&残業続きのなか
アイデア出し→材料調達
→イチから全て手作り
したので、
そこは自分を褒めたいと思います　笑💦


＊ホワイトツリー(栗)
・麹甘酒のスポンジ
・クレームディプロマット
　(麹甘酒カスタード×生クリーム35%)
・甘栗(これだけは市販品使用)
・自家製マロンクリーム
・星型さつまいも

＊グリーンツリー(よもぎ×あずき)
・麹甘酒のスポンジ
・クレームディプロマット
　(麹甘酒カスタード×生クリーム35%)
・小豆ペースト(小豆の麹甘酒煮)
　→これ、失敗して小豆が硬めな上に
　　ちょっと焦がしてしまった💦
・よもぎクリーム
　(よもぎパウダー×麹甘酒×生クリーム35%)

本当は豆腐白玉もinしたかったんですが、
時間と挟むスペースが無さそうと判断して
結局白玉は作りませんでした。


＊ピンクツリー(苺×フランボワ)
・麹甘酒のスポンジ
・クレームディプロマット
　(麹甘酒カスタード×生クリーム35%)
・苺
・フランボワクリーム
　(自家製フランボワソース× 生クリーム35%)
・星型さつまいも

自家製フランボワソースのみ
砂糖(てんさい糖)使用してます。
他は甘味は麹甘酒。
なので、ほぼ砂糖不使用です😊


モンブラン口金で絞る予定だったんですが
息子が起きてきてしまい、
「ストーブつけたい、、」と
言われてしまったのでタイムアップ💦

(室温あがるとクリームがダレることが
容易に想像できる。)

なので、こんな見た目になりました　笑🤣

見た目はともかく、
味は美味しく仕上がり

息子は全部食べ尽くしそうな勢いで
食べてました💦
(流石に3つは多いので半分は親の胃袋に。)

「もっと食べたいの〜」と
グスられましたが、、、💦

クリスマスが終わればいよいよお正月ですが、まだ年明けないでくれーーー！！と
切に願う私です。。(仕事がおわらない。)


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