米粉で作った抹茶パウンドケーキ小豆入り

朝ご飯は紙包み蒸しと🌽のバター醤油ご飯（後は比叡山土産の湯葉のお吸い物）。スチーマーにおかずとご飯をセットしたら手持ち無沙汰に（笑）。

なので米粉でケーキ焼いときました！！！

米粉の袋の裏にホットケーキのレシピが載っていたので（ニップンさんの米粉使いました）、そこに抹茶を小匙1加えて混ぜ、オーブンペーパーを敷いた型に流し込んだら、茹で小豆をパラパラとふりかけ、180度（予熱あり）20分。電子レンジのオーブン機能使用。セットしたら、後はレンジにお任せして徒歩30秒の実家へ父の介護をしに出かけましたが、戻って来たらちゃんと焼けてました。
早よ扉開けんかい！ってピッピ、ピッピ鳴ってたかも知れませんが💦聞こえないのは鳴ってないのも同じ！アインシュタイン相対性理論より（笑）ってことで。

自動調理家電はそばについていなくて良いのでとっても楽。文明の力に感謝です。