青森シャモロック醤油鶏中華そば@麺処 若武者 草加分店 東北六縣堂

福島の名店が2/8オープン。
つけ博で食べた塩中華そばが美味しかったので、今度は醤油をいただきました。
醤油もうんめ〜♪( ´▽｀)
麺は中細の角ストレート麺。
少しザラつく麺肌に醤油のスープはなんだかお蕎麦のような食感。
チャーシューは油の入った豚バラチャーシューが1枚。
そして、しっとりやわらかい鶏むね肉。鶏団子はしっかりと旨味がありました。
そのほかにはざっくり極太メンマ、

同行者はそれぞれ塩、特濃旨辛福島鶏台湾をチョイス。
塩はのっけものは醤油と一緒。
鶏台湾の方はひき肉もやしなど。スープが鶏白湯なので辛さの中にも甘みがあってなるほど旨辛。麺も台湾の方は細麺でした。