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手料理
- 2016/03/04
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ひな祭りデザート、いちごの豆乳ムース
レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンは水でふやかしておく。いちごは二粒を３ミリくらいに薄切りにし、グラスの回りに貼り付けておく。
飾り用を取り分けて適当に切る。
- 2
- ゼラチンと豆乳、砂糖を鍋に入れ温めてゼラチンを溶かす。
沸騰しないように気をつけてね。
溶けたら、少し冷ましてフードプロセッサに移す。
- 3
- 適当に切ったいちごを入れ、ガーッ。
別ボウルに生クリームを入れ、緩めに泡立てておく。
- 4
- フープロの中身をボウルに加え、よく混ぜてグラスに注ぐ。冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 5
- 生クリームやいちごなどでお好みにトッピングして出来上がり～。
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いちごの豆乳ムース。
作るときに豆乳入れすぎて！
固まるかどうか心配だったけど
ちゃんと固まってた(^o^;)
いちごと菜の花をトッピング。
ふわふわで甘さ控えめ、
あんなにご飯食べたあとなのに
ペロッと食べてしまいました(*´∀｀)
今日１日お仕事頑張って楽しい週末迎えましょう～！！
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