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手料理
- 2016/08/07
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黄金色の焼鯖寿司丼
レシピ
作り方
- 1
- 甘塩鯖…半身３枚
柑橘系ポン酢…大１
白米…１.５合
すし酢…適量
いりごま…大２
ガリ…適量
かんぴょう…適量
小ねぎ…適量
わさび…適量
①.オーブン等で鯖を焼いて１枚はほぐし、残りは皿に取りポン酢をかけて馴染ませとく。
②.白米にすし酢とごまを加えて混ぜて酢飯を作る。
③.器に酢飯を入れてほぐした鯖を盛り付ける。上に焼鯖を乗せて、刻んだガリ、かんぴょう、ねぎをまんべんなく盛り付けて完成！
好みでわさびを♪
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やはり｢焼｣の機能が使ってみたいです♪