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レシピ
材料・調味料
つぶみそ
小1
白味噌
小1
小1
みりん
小1
塩麹
適量
作り方
0
鰤の水分を取って塩麹と一緒に一晩
1
鰤についてる塩麹をペーパーで拭いて焼く
2
両面軽く焼けら、合わせていた味噌ダレを乗せて
アルミ被せて焼く
ポイント

焦げないように火加減調整してください

みんなの投稿 (5)
早速〜
頂いたつぶみそ使いました〜
ボトル入り出使いやすい〜
木の芽があればもっと良かったんですが、あいにく無し😅😓
つぶみそは、常備してますが次からは、このボトルに詰替出来るので、更に便利
帆立貝の甘辛煮は、レオン君のお弁当見て作ってみました

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fさん、おはようございます😃
朝から、嬉しいリンリン🔔
鰤の味噌焼きいいね👍
確かに、木の芽があったら、木の芽味噌焼きになるね🤭🌿
僕の、ホタテの甘辛煮も作っていただき、ありがとうございます😋✌️
手前のグルグル巻きのは、なに❓😃
呼んで頂きありがとうございました🙏
おはようございます

塩糀と味噌ダレのダブル使い!
しかも味噌ダレは後のせ😳
そうか!後からのせたら焦げないから綺麗に出来る!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
流石はマダムf様 天才か?!👩🏻‍🎓
f.1125be から レオン
ありがとう〜
真似したよ〜
ぐるぐる巻きは、豚ばら肉で人参とアスパラを巻きました。時短にチンして焼きました
つぶみそは、やっぱり便利だ〜
f.1125be から Blueberry🫐
ありがとうございます
お弁当なので、後乗せにしました〜
塩麹は、自作ですよ〜
これに甘酒も入れようか?とも思いましたが、発酵オンパレードになるので、控えました😅
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