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手料理
- 2014/07/03
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モロッコ風 骨付き鶏肉のスープ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- 手羽元3本人参玉ねぎ茄子ズッキーニカボチャ
- トマト
作り方
- 1
- 野菜はゴロゴロと大きめに切る。
ニンニクはつぶす。
- 2
- オリーブオイルを熱し、塩胡椒した鶏肉を両面色ずけし、叩きつぶしたニンニクと玉ねぎ、人参を入れて軽く炒める。
水とチキンブイヨンを入れて、香辛料、
カボチャを抜いた残りの野菜も入れる。
10分煮て軽く塩をして、更に15分程煮て
カボチャを加え柔らかくなるまで煮て、
塩で味を整えて、出来上がりです。
もぐもぐ! (5)
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