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手料理
- 2017/07/20
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"Shino's Kitchen志野のお料理教室" 中川シェフ特別イタリアンレッスン① グリーンサラダ 速攻イタリアンドレッシング
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中川シェフ特別イタリアンレッスン
水道橋にあるイタリアン「ビバーチェ」
中川シェフをお招きしての特別レッスンでした。
【中川シェフより講習】
・グリーンサラダと速攻イタリアンドレッシング
・天使の海老 オレンジソースとクリームソース
・鶏もも肉ソテー クリームソース
・渡り蟹のトマトソース
【おまけ】
前菜
・ホタテと紫キャベツのマリネ
・ズッキーニとしめじの蒸しいためマリネ
・ビーツとりんごのサラダ
デザート
・バニラビーンズたっぷりのパンナコッタ
・白ワインのジュレ
・キャラメルナッツのタルト