揚げ茄子と挽肉の麻婆風

どの辺が麻婆風なのかは分かりませんが…（本に書いてあったので）
椎茸とブロッコリーの春雨スープにはNAKEDオーナーからお土産で貰ったイカ煎餅の残りくずを入れてみた。