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手料理
- 2023/10/22
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甘唐辛子のラッサム
レシピ
作り方
- 1
- ニンニク 多め
甘とうがらし 福耳とうがらし 粗微塵 マスタードシード 多め クミンシード
砕いたコリアンダーシード カレーリーフ 多め
ホールトマト できればフレッシュも
チャナ、ムング、トゥールダルなどの煮汁。
煮干しか鰹出汁 少々 タマリンド汁 多め
ターメリック
パプリカパウダー
コリアンダーパウダー
粗挽き黒こしょう 多め
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KimaLABO#インド料理 #南インド料理
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