スリランカスタイルの南瓜カレー（中央）と最近作ったインド料理いろいろ

（素印度菜）
先日beeちゃんが作って美味しいと言っていたスリランカスタイルの南瓜カレーを作ってみました。南瓜とココナツミルクの組合せが合う〜！　今回はスパイスをミルで挽くところからやったので特別美味しくできました！　Beeちゃん、食べ友お願いします♡

あとは
上：北インド風のポテトコロッケ
　　Aloo Tikki （アルティッキ）
右：南インド定番のスープ
　　Rasam（ ラッサム）
下：ニガウリのサブジ（炒め物）
左：ナッツピラフ

まちこちゃん(^-^)お久しぶり💕
cocoaちゃんとこで見かけて遊びに来たよ〜。スリランカ料理食べたことないけど、スパイスをミルで挽くところからだなんて😍美味しいに決まってる。私も最近、タイ料理習いに行ってて、こんなお料理大好きです。

ぺぽりさん、こちらこそご無沙汰してました😅
ぺぽりさんはタイ料理なんですね〜！ 美味しそう😋 タイ料理もインド料理も、日本ではなかなか材料を揃えるのが大変ですよね💦

リスナップもありがとうございます💛

カボチャとココナッツミルク、スィーツのような組み合わせ！
すっごく美味しそう💕 食べたい（≧∇≦）
右上のも気になるぅ💓
揚げてあるのかな？

まっち子ちゃん💜
食べ友ありがと〜♡嬉しい♡
香取先生のこのカレーちょー簡単だよね🎵
ひきたてスパイスならシンプルでも仕上がりが違うんだろなぁ〜
スパイスが揃ってるのもさすがだね！(笑)
刺激されていろいろ作りたくなってきたよん〜♡
コロッケ的なやつ美味しそう〜😋✨

ゆぅみんちゃん、確かに〜！　南瓜とココナツミルクでスイーツっぽいね♡　あんまり辛いのは苦手でスパイス控えめにしたから、ますます柔らかい味わいだった〜😄
コロッケはね、スパイス入りのピリ辛のコロッケを甘〜いタレに浸けて食べるの。北インドでは人気のスナックなんだって！　美味しかったよ〜。
リスナップもありがとう😆

beeちゃん、お呼びたてしておいて返信遅くなってゴメン〜(^o^;)
そうそう、これ炒める作業ないのが嬉しい！　玉ねぎひたすら炒めるとかあんまり好きじゃないんだよね💦　暑くなって来るとなおさら〜😁
でも手間はかからないのにココナツミルクのコクですごく美味しかった！　カレーリーフも消費できてイイね♡
コロッケはね、スパイス入りのピリ辛のコロッケを甘〜いタレに浸けて食べるんだよ。去年代々木公園のインドフェスでも見つけて食べてみたけどそれはイマイチだった(^_^;)　やっぱり自分で作ると好みの味付けにできていいね👍
美味しくて簡単なカレー紹介してくれてありがとね〜！　リスナップも嬉しい💕

ゆぅみんちゃん、そうだよ、コロッケは油で揚げてあるよ😆

beeさん、まちこちゃん、おはよう(*^^*)

beeさんへのお返事が、私宛になっていたのでお知らせです(^^)

気になって香取先生のブログ見てきました〜(*≧ｍ≦)

わ〜、ゆぅみんちゃん、ホントだ、間違えてる💦　ゴメンね〜🙏

beeちゃん、返信の宛先間違えてゴメン〜🙏　上見てね💦

yumminさん
お知らせありがとうございます〜♡
あはは まっち子ちゃんウッカリ〜╮(>👅<)╭

まっち子ちゃん
見たよ見たよぉ〜😎👍バッチリ！
辛甘コロッケ未体験！！
私も色々作ってみようかなって思わせるまっち子ちゃんなのです〜
色々楽みにしてまーす(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

beeちゃん、このコロッケは『インドでレシピを聞いてきた！』っていう本見て作ったよ〜！

面白そうな本だね！
まっち子ちゃん勉強家だわー
北も南も満遍なく〜笑

beeちゃんこそお料理教室いろいろ行ってて勉強家だよ〜👏
この本料理作んなくても文章読んでるだけで面白かった〜😁

こんにちは～ここ数日仲良くして貰った方にご挨拶回ってってまだ出没してます(^^ゞくみさんがやめられた時、私にも温かいお言葉かけてくれた事忘れません～。。。お誕生日が同じって分かって勝手に親近感覚えてました。。（＾－＾）　白菜の斬新な美味しいレシピ毎年作らせて貰いますね♪今までありがとうございました♪お元気でいてくださいね♪

(；д；) うぅ、ともさん〜！
ともさんがSDやめられると知って私も何かコメントをお寄せしたいと思っていたのですが、あまりのショックで言いたい事がうまくまとめられずにいました。なのにともさんの方からこうやってわざわざ来て下さるなんて〜💦
そんな優しいともさんとお誕生日が一緒なんてこちらこそすごく光栄に思います。
お料理からもコメントからも温かいお人柄が伝わってくるともさん、気が向いたらまたいつでも気軽に戻ってきてくださいね〜ヾ(；ω；)