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手料理
- 2014/07/22
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豚こまハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ボウルに豚こまを入れ、☆の調味料をよく揉み込む。片栗粉を加えてよく混ぜ、12等分して平たい円型に成形する。
- 2
- 1️⃣に薄く小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、強火で両面焼き付けてから中火にしてフタをし、中まで火を通す。
- 3
- キャベツほ芯がついたまま4等分のくし形に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジに5分かける。取り出して芯をカットし、皿に2️⃣と共に盛り合わせる。
- 4
- 練りからしを添えて、ポン酢をかける。
ポイント
小さめに作るのがポイントです。焼くときにバラけにくいです。
みんなの投稿 (1)
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めっちい豚こまを使ったハンバーグ🐭ボリューミーで食べ応えあります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ポン酢とからしがよく合います。
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