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  • 2012/10/27
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生姜の蜂蜜漬け

レシピ
材料・調味料
蜂蜜
生姜が浸かる程度
生姜
大きめ1かけ
作り方
1
生姜の皮を薄く剥き(スプーンでこそげる程度がベスト)、スライサーか包丁で薄くスライスする。
2
消毒したビン(ジャムビンなど)に生姜を詰め込み、しっかり被るように蜂蜜をたっぷり入れる。
3
一晩以上置けば完成!
冷蔵庫に入れてしまうと蜂蜜が結晶化してしまう可能性があるので、常温で保存する。
ポイント

風邪を引いたときや喉の保湿に。
そのまま舐めるか、お湯で薄めて生姜湯に。

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