ぼっち・ディナー

忙しすぎた１週間゜゜(´O｀)°゜
誰もおらん、ひとり乾杯…。

Mikiさんの発酵酒粕で仕込んだ鳥ハム‼
やわらかすぎて歯がなくても食べれるぐらいでびっくりです！食感が違う‼

山芋のぐっびぐびのやつ、美味しすぎ(о´∀`о)

歯があるけど 呼んだ？😁来たし！

転ばぬ先の杖じゃよ👵
侮るなかれ酵素パワー👍

柔軟化もするし
魚や肉の臭みを抑え
長持ちさせますよ😉試してね

（´ 3｀).:*:・'°ぶはぁぁ！ふき出してもたやん😆
↑お二方のコメに😆😆😆


1週間、お疲れ様🍻❗
今日は、暑かったし、🍺うまかろうに💕

MIKIさんの鳥ハム、ヤバすぎやんな❤
山芋も❤
リピが、止まりまへんで😏😁😏😁💕

夕方安くで買った鯖を早速仕込んでみようと思います👍
塩焼きも生臭くなく、やわらかくなりそうですね❗

いや～ほんまに‼鳥ハムのやわらかさとしっとり感❤酵素パワーすごい⤴⤴
山芋もひとりで長いのん１本食べてまうなぁ😋😋😋

みっつさんぐっびぐび２回も作ってるベテランさんやったね～👍
食べ友よろしくです＼(^o^)／

あっ
りんごさんも長芋サラダハマってくれて嬉しい〜（≧∇≦）
私も昨日また食べちゃいました😋
ビールのアテにヘルシーで身体にいいし、オススメ〜💕

食べ友有難うございます♪

はまってしまった～💕
今度はちりめんじゃなくてタラコでやってみたいよ⤴⤴
山芋安いとき買いだめしないとね❗

私もハマった1人（笑）
ひとみんさんのタラコも絶対美味しそぅ♪
ほんと早く安売りしてほしいな❤️

りんごちゃん😉

ぼっちで❔😃こんなに 色々😍😍😍

🍺に合う おかずが ずらりやね！

歯がメチャ 元気やけど。😹笑

柔らか 鶏ハム 食べたいじょ。😋

なんか冷蔵庫残り物だらけでね…。

やわらか鳥ハム、もしかしたらヨーグルトに漬けてもできるかも😃
発酵酒粕の香りがヨーグルトに似てる？ような気がするから勝手にそう思うだけやけどね😏

😓ヨー、グ、ル、ト。(°▽°)(；^∀^)アー。

私 ヨーグルト。

ゲロゲロぴー。😅(笑)

匂いと味が💧 チーズケーキも食べれない症候群。😹笑

塩麹なら。😃良いかな。

(笑)
そうとは知らずにごめんなさーい💦
塩麹もいいけど、浅もっちゃんもやわらかくなるよ❤

大丈V(´・з-)ノ笑💓

浅もっちゃん いいかも😃👍

😉☝ Thank You‼

豪華なぼっちディナー❤️
私、呼んでくれたら飛んで行ったのに（笑）
発酵酒粕作ったん？
どんな感じ⁇
酒粕の匂いとか気になるんやけど…
旦那さん酒粕大嫌いやから、ちょっとでも匂ったら無理やねん😱
だから、そこが気になるねん…

で、ヨーグルトに香りが似てるって？
私、自分で作る鶏ハムがかなり柔らかいから結構満足してるんやけど、実はヨーグルト➕塩麹に漬け込んだらどないかな〜って考えてんねん‼︎
ヨーグルトに漬けたらジューシーになるし、発酵酒粕と香りが似てんねんやったら、ヨーグルトも発酵食品やからOKかなぁ？
実験せねばっ👍

ぼっち➡酔う➡寝る➡でした( ﾟ∀ﾟ)
きいこちゃん、この歳で寝ながら食べるって、ありえへんやろ(笑)

発酵酒粕、料理に使ってもまったく酒粕の風味残らんねん❗使う前はヨーグルトっぽい☝発酵酒粕に砂糖も入ってるよ、だからほんのり甘い😋
いっぺんやってみて、ヨーグルト&塩麹❗実験くん(笑)