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レシピ
材料・調味料 (1人分)
セロリ
1本
茄子
1本
豚コマ
60g
沙茶醬
小さじ2
醤油
小さじ1〜2
塩胡椒
適量
胡麻油
適量
一味
適量
作り方
1
セロリのスジを取って5センチほどに切り揃える。
2
フライパンに油、茄子を先に炒める。
3
豚コマ、セロリを加えて塩胡椒、沙茶醬、醤油、胡麻油、一味を入れ炒めて完成。
ポイント

トロッと茄子、シャキッとセロリが沙茶醬の旨味で、美味しいご飯のおともに!

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