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手料理
- 2022/11/29
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満足！包みサラダ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ★で簡単キーマカレー風を作る。
ココナッツオイルを使うと風味アップ。
好みで調味(辛めはガラムマサラ追加、甘めは甘味を追加、物足りなさは塩味を追加)
フライパンに★(パルメザンチーズ以外)を入れてよく炒める。調味をしたらお皿に盛ってパルメザンチーズをかける♪
- 2
- ☆で野菜ゴロゴロマリネを作る。
ミックスビーンズ以外の野菜を包丁かフードプロセッサーなどで粗みじん切りにしてタッパーなどに移し、調味料を加えて混ぜて冷蔵庫で少し寝かせる。
セロリやピーマンを加えても美味しい。
食べる時にミックスビーンズと和えてお皿に盛る♪
※余ったマリネは食べるドレッシングになるので、サラダ、蒸し鶏、カルパッチョなどにかけて♪
- 3
- ●でスクランブルエッグを作る。
卵、マヨネーズ、ブラックペッパーを合わせて溶いたらフライパンでスクランブルエッグにする。
お皿に盛ってマヨネーズとパセリを♪
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