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手料理
- 2014/03/20
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サラミと紫キャベツ トマトのパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- たっぷりの湯に塩を加えパスタを茹でる。（目安11分）
- 2
- サラミは食べやすい大きさに、トマトは角切りに、ニンニクはみじん切りする。
- 3
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、サラミを入れ火にかける。
- 4
- 3にレッドキャベツ、トマトを加え軽く炒め、塩・コショウで味を調える。
- 5
- 4にゆで上がった1を和える。器に盛り付け、黒コショウを振って完成。
ポイント
紫キャベツは、炒めすぎると色が悪くなってしまいますので、軽く炒めましょう。
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コメントありがとうございます！
レッドキャベツの酢漬けは味も見た目もアクセントになりますよ^ ^