ジャガイモとしめじの揚げ焼き

ジャガイモは今回は大きめに切ってボリュームを出したかったのでレンジで加熱してから揚げ焼きに。リードクッキングペーパーが油をしっかり吸収し、吸った油が広がらずよかったです♪