鬼柚子のジャム

元旦にお義母さんが兄妹で集まり、農家をやってる妹から沢山の野菜をもらって帰ってきました。
その中に大きな鬼柚子が入っていたので圧力鍋でジャムを作りました。

去年の普通の柚子を大量消費の為に作った時は、種を取ったり汁を絞ったりと大変な作業でしたが、この大きさになるとバッサリ切って、実を取り出し、綿付きのままザクザク刻んで、5分茹でてゆでこぼし、水で洗って絞った物と砂糖と実を圧力鍋にかけるだけ。
圧力抜けたら蓋をとって10分トロトロ炊いて出来上がり❣

う〜ん❣
柚子の良い香りに癒される〜❤

みよぱさんこんにちは😃
大きな柚子ですね!!初めてこんなに大きな柚子があるのを知りました🧐✨
家いっぱいにゆずの香りが広がり なんて贅沢って想像しちゃいました😊🍀*゜

みよぱさん♥️こんにちは😊

大きな柚子は見たことありますが柚子ジャムがこんなに手軽に出来るんですね🥰

昨年柚子が沢山の採れたのです前に柚子ジャム作った時に手間がかかり中々作るのが億劫でした😂

大きな柚子に出会った時にはジャム作ってみたいです🥰

柚子ジャム香りも良くてとっても美味しいですね😋💞

さ〜ん💞こんばんは～🌃😊
ありがとうございます😊
はーい❣超デカ柚子😆
見たからは、デコボコ多くて、ゴツい顔😱
ですが
普通サイズより、ジャムにするのが楽でした(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)
来て下さって嬉しいコメントに感謝です😍😍😍

さ〜ん💞こんばんは～🌃😊
ありがとうございます〜😊😊😊

お義母さんは「これは鑑賞用で食べれんのだって」って言ってたけど、調べてみたら作り方、出てきましたー😅😅😅

昨年は、気合を入れて柚子ジャムを作りましたが疲れました(⁠´⁠;⁠︵⁠;⁠`⁠)
この鬼柚子は、スパッと８等分に切って、実を出し、種もなかったし、綿もそのまま入れるから、とろみもついて出来上がりも良い感じ✌️

cherryさんも、出会いがありましたら、是非、作ってみて下さい😉

こんばんは♪
私も知り合いから　鬼柚子いただきました。
初めて見て大きさにびっくり‼︎
柚子大根に使っちゃった😁

わたしも柚子ジャム年末に作る予定が　今だに作っておらず。
みよぱさんの投稿を観て　柚子茶が飲みたい🫖と、重い腰が上がりそうです😅
明日作ろうかな😝

さ〜ん❣こんばんは〜😊🌃
ありがとうございます〜😊😊😊

ほんと、この大きさと形相にはビックリですよね😱😱
わあ！柚子大根も良いですねー👍👍👍

あー❣❣
柚子茶❣うん、うん❣今時期、体も暖まって良いですね〜🥰🥰🥰

オーロラさん、チャレンジ😉ゴー❢ゴー❢

こんばんは～🎶
みよぱさん💖
鬼柚子‼️
初めて見ました
大きいですね😱

ジャムにすると大量消費できるから
良いですね☺️
柚子の香り～💕私も癒されたい

さ〜ん💞こんばんは〜😊
デカくて、見た目、ゴツゴツ❣
その名の通り、鬼👹

お義母さんは「これはなあ、鑑賞用！食べるもんじゃないんだと！」と言ってたけど(笑)

ちゃ〜んと食べられました(笑)

ヨーグルトに入れたり、ホット柚子にしたり、パウンドケーキにしたり使おうと思います💛

fumfumさん、来て下さって、嬉しいコメントありがとうございます🥰🥰🥰