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  • 2015/05/12
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かぼちゃ🎃とじゃが芋のニョッキ、ホワイトソース仕立て😋

レシピ
材料・調味料
かぼちゃ🎃
150g
じゃが芋
大2個
パルメザンチーズ
大さじ1
バター
15g
セージ(生)無くても可
2枚
小麦粉
大さじ4
牛乳
100ml
豆乳
各少々
ブイヨン
1個
にんにく(チューブ)
1cm
作り方
1
①かぼちゃ🎃とじゃが芋を混ぜる。パルメザンチーズも加えて混ぜる。②絞り出し袋に①を入れて、沸騰したお湯の中にキッチンハサミ✂で切りながら落とす。浮いてきたら、皿に取る。③フライパンにバターとセージを入れ香りが立ったら、とり出す。④③に、小麦粉を振り入れて、中火の弱火で焦がさないように炒めたら、牛乳、豆乳を入れて、とろみがつくまで、絶えず木べらなどで炒める。
2
⑤④に、ブイヨンとにんにくを入れて、塩•胡椒をする。⑥噐に、⑤をよそい②をもりつける。パセリものっけたら、できあがり~っ😆🎶
みんなの投稿 (1)
こんにちは(*^^*)

台風が来てますねぇ^^;

既に、ぼけの花の枝が乱れて下垂し折れそうになっています。

畑の苗が心配やけど、どうすることもできないのよね。

でも、まだ背が低いから大丈夫やと思う。

はてさて、

今回は、
【かぼちゃ🎃とじゃが芋のニョッキ】です。

冷凍のかぼちゃ🎃と買い過ぎたじゃが芋で、yyyちゃん♡のニョッキを作りましたよ🎶

彼女のほろ酔い加減で作ったというレシピは、とてもしっかりしているから、下戸のわたしには理解ができない(笑)

そんな彼女が、可愛い~っ😆❤💕

味噌仕立てにするつもりでしたが、ちょうどセージがたくさん採れるので、セージを生かしてホワイトソースにしました。

写真の花がセージなんですよ。とっても爽やかなんです。

隠し味に、にんにくをほんの少し😉

でもね。豆乳はいれましたよ(*^^*)

あるもので作りましたが、ニョッキがもちもちして、ホワイトソースに絡んで、ほんと美味しかったですよ😋💕

yyyちゃん♡美味しいレシピをありがとう😆❤💕

今度、晩酌にお付き合いします~っ😉💕

2015512
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