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手料理
  • 2021/05/12
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三浦野菜。トスカーナバイオレットと赤実のそらまめ

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珍しい野菜には惹かれてしまう。赤黒いトスカーナバイオレットは昔ながらの張りのある皮とトマトの味がします。赤実そら豆は小さくて硬めの皮、剥くと柔らかい実が出てきますが、赤実のままいただきます。
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