三浦野菜。トスカーナバイオレットと赤実のそらまめ

珍しい野菜には惹かれてしまう。赤黒いトスカーナバイオレットは昔ながらの張りのある皮とトマトの味がします。赤実そら豆は小さくて硬めの皮、剥くと柔らかい実が出てきますが、赤実のままいただきます。