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厚めにスライスしましたが、弾力があり、身もすこぶる締まっていてウマウマです！
薬味は、晒し玉ねぎ、大葉、みょうがが手に入らなかったので代わりに紫玉ねぎ、生姜、にんにく、シークァーサー。
今日も美味しくいただきました❤︎