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手料理
- 2012/10/06
- 4,022
紅茶のロールケーキ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボールに卵を割りほぐし砂糖を加え混ぜる。
- 2
- 湯煎にかけ温かいと感じる(40℃位)まで混ぜたら火からおろし更に混ぜる。ハンドミキサー高速で。
- 3
- ミキサーの跡が残る位になったら低速で更に1分位混ぜキメを整える。
- 4
- ミキサーを外し、ティーパックから出した茶葉、薄力粉の順に表面に振り入れる。薄力粉はふるって。
- 5
- ゴムベラでのの字を書くようにサックリ混ぜる。
- 6
- 生地にツヤが出てすくって落とした時にすぐに途切れない位まで。
目安100回位。
- 7
- クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、平にして180℃に予熱したオーブンで12分位焼く。
- 8
- 焼きあがったら冷ましてシートを一度剥がしクリームを塗る。 手前は厚め奥は薄めに。(塗るのは上面)
- 9
- 手前からシートごと巻き始め部分をギュッと下に押し付けながら巻く。
手前の紙を持ち奥まで一気に巻く。
- 10
- 巻き終わりを下にしてシートに包んだ状態で冷蔵庫で落ち着かせてからカットする。
ポイント
スポンジの巻き終わりをナナメにカットすると収まり良いです。
今回の紅茶のクリームは市販の物ですが、紅茶の生クリームレシピもありました。
参考レシピ：
クックパッド ハムまきさんの
「うまッ！紅茶香る☆紅茶のロールケーキ♪」レシピID:1461581
クリームレシピ：
クックパッド ハムまきさんの
「アールグレイ香る☆紅茶の生クリーム♪」レシピID:1461539
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いま人気のレシピと料理写真
クリームは紅茶クリームと生クリームの二層になってます。
半分はお使い物に♪
綺麗に作られてますね〜
美味しそうです(*´﹃｀*)
1本頂きたい(❂◡❂).｡.:*
褒めていただけるなんて嬉しいです✨✨✨✨✨✨😊✨✨✨✨✨✨
実はロールケーキ、初めて作ったんです💦
もう少し寝かせてから切れば綺麗だったんでしょうけど、何しろお届けする前に味見しないと恐ろしくて😱
美味しかったです💖😋💖
残り物で良ければ召し上がれ💁
えー、初めて作ってこんなに綺麗に出来るんですか？(((; ఠ ਉ ఠ))
凄い！
食べれる方が羨ましいです(^_^)
またまた〜、お上手なんだから(•⚗ั౪⚗ั•)
気分がイイから全部あげちゃう✨
(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
やたー(≧∀≦*)丿
いただきまーす！
クリームが2種類も💘✨紅茶大好きだよ‼
初めてとは思えないね👏👏👏レシピ載せないのぉ～😁😊
美味しいよ〜😍😍
売れる売れる〜😍😍😍
買うよ〜😍😍😍😍
私もLUPICA好きなんだ〜香りいいよね〜👍
ゆかちゃん、ありがとぉ😊
紅茶クリームの方は昨日頂いたの。
とっても美味しいクリームだったよ〜😍
レシピ載せてみるね。
私自身の覚え書きも兼ねて。
ゆかちゃん、リスナありがとね✨😉
まさこちゃんもリスナありがとね😊
ルピシアいいよね〜💗
でも、茶葉が大きいからすり鉢で細かくするの大変だったよ😵
きゃなみんさん、ありがとうございますﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
紅茶のクリームは頂き物なんですよ。
ラッピングって楽しいですよね✨
贈る相手の事を考えながらウキウキでしちゃいます😊
そっか〜そうだよね😄擦らないといけないよね☺了解😌
初めてなんてウソやーんˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
私も紅茶ロールケーキ作ったコトあるけど、味見もせずに嫁にだしたっw
おそろしーっू(◍ ›◡ु‹ ◍ ू)
クリームが2種ってのが凝ってるよね٩(♡ε♡ )۶
食べてみたいよ💗
包丁で切ってみたら見事に飛び散った💧
袋に入れてすりこぎで潰したけど、袋破けてくるし、諦めてすり鉢にしたの。
ミルとかあったらね〜。
コーヒーミルじゃ駄目かなぁ。
くららちゃん、リスナありがとね😉
って、誰かと思ったよ😱
でもさっき見たよ〜。
船乗ってた？お祭りなんだね〜。
紅茶、美味しいからもうないよ💧
息子が普通のが良いってさ😭
だから明日また作ろうっと✨
って、息子また帰って来たし😆
秋休み終わって先週送って来たのにさ😣
大変だったのね💦
どうだろ？コーヒーミルでいいと思うけど、その後のコーヒーが…😭
やっぱりそうだよね💦
紅茶もコーヒー臭くなるね。
普通にリプトンとかの細かいティーパック使うのがベストかな😊
そっか〜
断然、LUPICIAの方が美味しいと思うんだけど、そこんとこ、どう？
そうなんだよね〜、種類も色々あるし、お気に入りのフレイバードティーで焼いたケーキなんて最高よね✨
グレープフルーツの紅茶が好きなのでケーキにもしてみたいわ〜😍
グレープフルーツは試したことないなぁ✨今度行ってみるね😉
まさこちゃんは何が好き？
オススメあったら知りたいな😊
私はいつもベリー系にしちゃうけど、無難だからね😓冒険してみよ✨
私もベリー系試してみるね。
ありがとうございます✨
初めて作ったのでドキドキでした💦
紅茶クリームがスポンジにマッチしていて美味しかったです😋
おはぁ♬
この紅茶のロールやばすだよぅ…！
紅茶モノはそそるよねー💗💗💗
これめっちゃ食べたい！
さわちん天才〜♬
レシピゆっくり見せてもらいます(´∀｀)
ぽにょちん、おハロー(*･∀･)ﾉ゛
ありがとう💖
紅茶味はそそるよね〜😍
美味しかったか、今度は違う茶葉で作ってみたいわぁ。
初めまして( ･∀･ )ゞ
フォローありがとうございます✨
同じ北海道なんですね。
ココでは北海道はどうやらフツーじゃないこと沢山あるみたいよ😅
やっぱり北海道はでっかいどーなんですかね（笑）
ありがとうございます😊
美味しかったので、是非レシピみて下さい。
クックの本元レシピを参考にされたほうがいいかもですけど😅
ぽにょちん、リスナップありがとう✨✨✨✨✨✨✨
そして食べさせてー💗💗💗
ほうじ茶とか♬
ムチャぶり！！
リスナップありがとうございました
٩(●˙▿˙●)۶
リスナップありがとうございました
(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*