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目安は型の高さよりも、こんもり膨らんできて
膨らみが定着し焼き色が付いた頃、
ひび割れる手前が焼けた合図(割れても大丈夫)
途中、焼きムラがあれば天板の前後を入れかえる。
焼き上がったら網の上に乗せ粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
1日置くとシットリ濃厚になる。
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