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手料理
- 2018/04/25
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鮭とほうれん草のクリームグラタン
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鮭は3cmくらいに切り、塩コショウをふり器に乗せて600wで2分加熱する。
- 2
- ほうれん草は3cmの長さ、玉ねぎは5mmの暑さにスライス、しめじは石づきを取り、小房に分ける。
- 3
- フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、しめじを加えてさっと炒め、小麦粉を加えてさらに炒める。そこへ牛乳を少しずつ加えながらヘラでよく混ぜる。
- 4
- 全体にとろみがついたら、コンソメ、塩コショウで調味する。
- 5
- 器に鮭を並べて④を乗せ、ピザ用チーズを全体にふり、トースターまたはオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼く。
もぐもぐ! (97)
リスナップ (6)
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カルシウムたっぷりなレシピ。
鮭に豊富に含まれるビタミンDが、カルシウムの吸収を高めるてくれます！
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エネルギー294kcal
カルシウム260mg
ビタミンD20.3mg
ビタミンK88μg
食塩相当量1.5g
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