黒むつはやはり焼き物で！切り身にして、白味噌ベースで西京味噌を作り漬け込みました。

To: clover123 さん、コメント有難うございます^ ^お住まいはどちらですか？凄いですね！羨ましい。
僕は見たことないです^^;

To: monzushiyusuke さん

もうかなり昔ですが探せばたまに
大型スーパーでむつ売ってました☆

北海道ですが…

今は探しても探しても見かけませんねー
むつが本当に恋しいです(笑)

あ
私が言っているのは銀ムツでした…
別物ですよね?
失礼しました…

黒ムツたべてみたいです╰(*´︶`*)╯♡

To: clover123 さん、北海道は魚の宝庫！納得です（笑）はい、銀ダラは深海魚で黒ムツとは違いますよ。
僕もあまり食べられないんです^^;
素敵な環境ですね〜！