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手料理
- 2013/06/06
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鶴つくね丼
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 玉ネギは縦半分に切ってから横１cm幅に切る。
- 2
- 万能ネギは小口切りにする。
- 3
- ボウルにひき肉・A・おろし生姜適量を加えて手で混ぜ合わせ、粘り気が出てきたら片栗粉・溶き卵(２人前:１
/３ヶ、３人前:１/２ヶ)を加え、１人
４ヶになるように等分する。
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、③を一つずつスープで平らに落として焼く。焼き色がついたら返し平らに押さえながら焼き、火が通ったら取り出す。
- 5
- ④のフライパンにサラダ油を足し、①を炒めて、しんなりしたらBを加えてひと煮し、④を戻し入れて絡める
。
- 6
- 丼にご飯を盛り、⑤をのせ、②を散らす。
みんなの投稿 (1)
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芝辻健二丼ぶり、久しぶりなので、お腹いっぱいになりました（＾Ｏ＾）
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