12/3の夕食 鶏むね肉のすだちバターソテー きのこソース じゃがいものミルク煮

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こんばんは🙋
今日は結婚記念日。
今月はお互いに予定がなかなか合わないので、お祝いディナーはクリスマスの頃にレストランを予約しました。

さて、今夜は鶏むね肉でヘルシーなお祝いディナーを作りました。
庭のローズマリーを摘んで、オリーブオイルとニンニクのスライスとともに小麦粉をまぶした鶏をソテーしました。
焼き上がりに、白ワインとバター、すだちの皮をすりおろしたものと果汁を搾ってソースを作りました。
鶏を焼いたフライパンできのこをソテー。原木椎茸とマッシュルーム、えのき茸に中濃ソース、醤油、砂糖できのこソースの完成。じゃがいものミルク煮も添えてごちそうができました👍