まゆさんさんの料理 ゴーヤの佃煮 骨粗鬆予防に椎茸足しました。👵

タイミング良く上庭のゴーヤが4本あったので作りました。

ワガママなババは、苦味がイヤだと言うので強塩して脱水 酢で下茹でして水にさらしてから調理しました。
だしを兼ねて粉末の椎茸混入！

ババ様の常備菜にしました。

みき姐🎶
おはよう〜ヽ(≧▽≦)ﾉ
椎茸って骨粗鬆症にイイの⁇
ワガママなパパ💞
気になる〜((´∀｀*))💞

もんも❤️ちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)

椎茸はビタミンDがあるので
カルシウムの吸収を高めます。

パパはいないよ(^◇^;)もう結構です。お腹いっぱい💦

ババ👵だってばぁ
御歳85歳のボケモンです。

ΣΣ(ﾟдﾟlll)!………💧
ごごごごめりんこ🙏🏻
よー見たらババ………ಠ_ಠ💦
老眼にえぇ食べもん教えて〜😭笑

もんも❤️ちゃんへ

どんまい😁
私は、指が太いからスマホの候補を間違えてタッチするから えらいこと誤字が多いよ(^◇^;)

ベリー系が目にはよろしいかと
って！言ってる私がダメじゃん（手遅れ）

ミキちゃん😃

こんにちは➰

👵ちゃんの常備菜になり良かった👏(*≧∀≦*)笑

ゴーヤレシピ色々あるけど…
これは、苦味気にしなくて食べれそうで👍😃

昨夜ゴーヤ使いきりましたー。(^^;;
ゴーヤ入手したら 作ってみたい💗

私はド近眼で(´⊂_｀；)困る。
昔から視力良い方が羨ましいです。

ベリーは確かに目にいいみたいよね。
(^-^)/

Yumiちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)

かなりワガママなババ👵なので
料理にいちゃもんを多数つけます。
歯が悪いのか難点なのでやわやわにしました。
私にしたら歯応えがない(^◇^;)

私もド近眼なので裸眼ならシニアいらずですがコンタクトを入れるとかけますよ
「見えるから」と見栄を張らずに
コツコツとメンテナンスだよね(^◇^;)

ミキさん
早速作ってくれてありがとう。
苦味抜きに酢茹でだと、繊維がとろけたでしょうね。
なのに形があるなんてうまく作ったなぁ。
あっ、塩昆布使っても美味しいよ。

まゆさんへ

ありがとうございます(o^^o)

塩昆布は先に言わないと(^◇^;)
かなり下処理したから 入れ歯のババにはちょうど良かったみたいですよ😁私には、トロトロ過ぎます。

ゴーヤの佃煮って初めて見た!!
ｹﾄﾞスッゴく美味しそう～(*´∇｀*)

みったんへ

今日は 食べ友ありがとうございます。
ゴーヤの佃煮は かなりメジャーになりましたよ
最初は、「ゴーヤを佃煮⁉️」って思うよね
今回は、高齢のババ👵対策でやわやわにしました。
下処理軽めの方が 普通の人にはいいかもね

リーズナブルな品です。
冷蔵庫にあれば 即 お昼の一人飯が食べれますよ(o^^o)