#車麩の揚げ煮

レシピ

ポイント

車麩は約50℃のお湯に5分ほど浸して柔らかくしたら
形を崩さないように両手のひらで挟んでしっかり水気を切る。

水気を切った車麩をカリッと素揚げにする。

カリッと素揚げにした車麩を煮物に加えて5～6分煮て味を含ませる。

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: おちゃわん

高たんぱく、低カロリー車麩の揚げ煮です。
揚げ煮するとコク増し、ボリュームあり(^^)v　

里芋、干し椎茸、人参と炊き合わせました。

: あまねこ🌿

なんで？なんでお麸でも（お麸さんごめんなさい）ちゃわんちゃんが盛るとこんな素敵なメインディッシュづらになるの？😂

車麩、揚げ煮ってことは素揚げしてから煮るんだね？
今度やってみる💪

: おちゃわんからあまねこ🌿 へ

ヽ(´∀｀●)ノあまねこちゃん！今、キムパ食べ逃げしてきたところ😝ﾓｸﾞﾓｸﾞ😋✨

そうそう！素揚げにするとコク旨😋
ちょっとカロリー高くなるけどね😅

揚げ煮にすると麩が麩でなくなる😂
肉っぽく‼　あくまで肉っぽくね(笑)😂

揚げ煮を卵とじにしてもめちゃ美味しくなるよ😉✌

今夜のは金沢の車麩だけど富山も車麩美味しいでしょ😉❤
こちらエリアのスーパーなんかに売ってる車麩とは全然違う！

あまねこちゃん是非地元の車麩使って揚げ煮やってみて😉✌

旨味たっぷり吸った車麩で🍚食べすぎるよ(　＾∀＾)