豚バラ大根|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2015/12/03
926

豚バラ大根

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

いんげん(下茹で): 20

にんじん(いちょう切り): 30

大根(いちょう切り): 150

豚バラ薄切り: 80

醤油: 12

みりん: 12

酒: 10

和風だしの素: 1

塩: 0.2

ごま油: 1.5

豆板醤: 0.5

片栗粉: 3

サラダ油: 2

作り方

0: フライパンにサラダ油を熱し、大根、にんじんを焼き色がつくまで加熱する

1: 大根、にんじんを取り出し、豚バラを炒める

2: 豚バラに火が通ったら大根、にんじんを戻し、調味料を加えて蓋をして弱火で10分煮る

3: 水溶き片栗粉でとろみをつける

4: 器に盛りつけ、いんげんをトッピングする

ポイント

一日分の57％の野菜がとれます

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