サーモンのムニエルと梅タルタルソース #彩り屋さん

＜材料＞サーモン＊３切バター＊２０ｇ豆腐粉　又は小麦粉＊適量塩・胡椒＊適量★ゆで卵＊１個　マヨネーズ＊大３　レモン汁＊小１　塩・胡椒＊少々　カリカリ梅＊１個　パセリ＊適量①サーモンに塩・胡椒をふり暫く置いたら、水気をふきとり　粉をまぶします②フライパンにバターをひいて①を入れ焼きます③★のゆで卵・梅・パセリはみじん切りにして他の材料とよく混ぜ　焼きあがった②にかけて出来上がりです自家製のカリカリ梅をタル