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手料理
- 2014/11/28
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麻婆白菜♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 白菜は食べやすい大きさに切る。椎茸は厚めにスライスする。
- 2
- 長ネギ・ニンニク・生姜はみじん切りにする。
- 3
- フライパンに②とごま油を入れて火にかけ、イイ香りがしたら豚挽き肉を加えてよ〜く炒める。
- 4
- 合わせておいた☆を加えて炒め合わせる。
- 5
- 水を加え沸騰したら、白菜・椎茸を加えて煮る。
- 6
- 一度火を止めて、水溶き片栗粉を加えて全体をよく混ぜる。→再び火にかけ、中火でフツフツさせる。
- 7
- ＊お好みで小ねぎや糸唐辛子をどうぞ♪
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旬の白菜をたくさん食べられる一品(*´艸`)♪
トロっとピリっと、温まる要素が揃ったご飯に合うおかずです♫
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