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手料理
- 2013/06/05
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春巻き〜😋❤作ったよん😋❤
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 胡麻油で生姜を炒め、その中に切った野菜を投入！
- 2
- 豚ひき肉を炒めて、塩コショウ〜醤油までの調味料を入れて味付けをする！茹でた春雨投入！
- 3
- 干し椎茸の戻し汁に片栗粉を入れて溶き、具材の中に入れてとろみをつける！
- 4
- 冷めてから、春巻の皮にのせて
手前から一つ巻き、両端を中に折り、また巻いて端っこに水溶き小麦粉を塗って止める！
- 5
- １８０℃の油でキツネ色に揚げる！
ポイント
巻いたら、すぐに揚げる事です〜♡
そうしないと、皮が揚げた時に水ぶくれのようになりますわよ〜😝
あとは、炒めた具材は冷めてから皮にのせる事だすっ！
私は、少し甘めの味付けにしました↗何もかけなくてもいいようにね〜😋❤
もぐもぐ! (123)
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上から何もかけなくてもしっかりと味付けしてます(*^^*)
ビール🍻がすすむっ❗（≧∇≦）
おいしそーな料理ばっかりですねー❤レシピ私も作ってみますね( ´ ▽ ` )ﾉ
宜しくお願いします♡
嬉しいコメありがとう❤😍
よろしくお願いしますー！