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手料理
- 2018/11/17
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スタミナニラ玉炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ニラは3cmの長さに切る。
- 2
- 豚バラ肉は3cm幅に切る。
- 3
- ボウルに卵と酢を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
- 強火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れたら箸でかき混ぜて卵がふんわりしたら火からおろす。
- 5
- 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒める。
- 6
- 5に火が通ったら調味料を入れ、味が馴染んだら1と4を入れ、1分炒めたら完成。
ポイント
卵に酢を加えることで卵がふんわり仕上がります。
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