• お気に入り
  • 9もぐもぐ！
  • リスナップ
Snapdishの料理写真:STIR FRIED CLAMS WITH ROASTED CHILI PASTE #หอยลายผัดน้ำพริกเผา #ทำเองได้ง่ายจะตาย|🎀~Benja~🎀さん
手料理
  • 2015/09/12
  • 1,584

STIR FRIED CLAMS WITH ROASTED CHILI PASTE #หอยลายผัดน้ำพริกเผา #ทำเองได้ง่ายจะตาย

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
หอยลาย 1 กก.
พริกสด 5 เม็ด
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
โหรพา ตามชอบ
作り方
0
1) ล้างหอยลายให้สะอาด พักให้สะเด็จน้ำ
2) โขลกพริก กระเทียมพอแหลก พักไว้
3) นำกระทะใส่น้ำมัน ตั้งไว้ให้ร้อนใส่พริก กระเทียมที่โขลกไว้ ผัดให้หอมฉุน
4) นำหอยลายลงผัด เติมน้ำเล็กน้อย สังเกตุหอยเริ่มเปลี่ยนสี ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา น้ำพริกเผา ผัดจนหอยสุก
5)ใส่ใบโหรพาลงไปผัดจนหอม สุก ปิดไฟ ตัดใส่จาน
ポイント

น้ำพริกเผาตามท้องตลาดส่วนใหญ่จะหวานเค็มไม่เหมือนกัน ให้ดีชิมน้ำพริกเผาก่อนหรือ ผัดน้ำพริกเผาก่อนใส่น้ำตาลและน้ำปลานะค่ะ

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (9)
いま人気のレシピと料理写真