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手料理
- 2016/05/20
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◎ジャンボシューマイ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにする
- 2
- ①にひき肉と塩を入れ、しっかり混ぜる
- 3
- ②に★のものも全て加え、混ぜる
- 4
- 耐熱のお皿に薄く油を塗って、シューマイの皮を7～8枚敷く(少し重なり合うように)
- 5
- 敷いた皮の上に具を敷き詰め、皮のはみ出た部分を具に貼り付ける
- 6
- 真ん中が少し開くようにしながら、具の上にも皮を乗せていく
- 7
- 形を整え、真ん中に穴をあける
(下まで貫通するように)
※真ん中の生焼けを防ぐため
- 8
- 上にクッキングシートを乗せ、その上からラップを被せ、600wのレンジで10分チンする
チンが終わったらそのまま中で5分放置する
- 9
- 出来上がり
ポイント
具は、しいたけやきのこなどをみじん切りし、混ぜてもOK
レシピ参考
http://www.cchan.tv/watch/21400018aeb54aea9b2b5810b07e3cdf/
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