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手料理
- 2014/10/15
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カボチャの焼きコロッケ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- カボチャを適当な大きさに切り、蒸して柔らかくする。
- 2
- ①のカボチャをマッシャーなどで潰し、温かいうちにバターを入れて溶かし塩コショウを振る。
- 3
- フライパンにサラダ油を薄く塗り、ミンチ、玉ねぎの順に炒め、塩コショウを振る。
- 4
- 鉄板の上にオーブンシートを乗せ、その上に、セルクルを乗せて中に②のカボチャ、③のミンチ、②のカボチャと重ねる。表面は平らになる様に。
そーっと、セルクルを外す。
- 5
- クラッカーを袋に入っている状態で粉々に割り、④の下半分くらいに割ったクラッカーをつける。
- 6
- 200度のオーブンで15〜20分焼く。
- 7
- お皿に盛り付け、クラッカー、マスカルポーネ、カボチャの種、クランベリーソースを飾ります。
ただし、マスカルポーネは、熱いと溶けてしまうので、冷めてから☝️
でも、温かいうちに食べたいかたは、マスカルポーネが溶けても美味しくいただけますよ˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
ポイント
5〜6㎝のセルクルで、5個くらいできます。
カボチャのマッシュは、全部潰れなくても大丈夫！コロコロしたのも美味しいと思います♡
もぐもぐ! (203)
リスナップ (31)
いま人気のレシピと料理写真
見た目も変わって、食感も楽しめる😄💕
私の分まで子供が食べてしまいましたよf^_^;)
見た目もバッチリすぎよー
初めまして^^;💦おはようございます♪( ´▽｀)
素晴らしい💕パテシエさんみたい👏👏👏
食べてみたいと思いました♪( ´▽｀)
また楽しみにしてま〜〜す☆彡
ありがとうございます❤️
カボチャを、ご近所さんにいただいて三つも溜まってて…
今日は、カボチャのコロッケがたべたかったので中身は、同じで分解して見ました꒰٩๑˃̶ ᴗ❛ั๑۶꒱
リスナップもありがとうございます💕
ありがとぉ!!Σd(≧▽≦)
分解して、形を変えたら違うものに見えるよね〜˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
可笑しいね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
リスナップもありがとうございます💕
はじめましてかな⁇
おはようございます😄
ありがとうございます💕
とりあえず、コロッケ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
でも、カボチャ甘いから、塩コショウ抜いて、甘味料を入れるとスイーツぽくなるねっ！♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
コメントありがとぉ!!Σd(≧▽≦)
はじめまして、おはようございます😄
ありがとうございます💕
いろんな食べ物分解して、形を変えてみると楽しいんだなぁ〜( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
と、遊んでいる私です😅💦
フォローもありがとうございます💕💕💕
よろしくお願いします♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
コロッケの変身✨✨✨
いつも♡akikoさんの
お料理にはビックリ感動してます〜〜〜テクニシャン♡
まるでフレンチレストラン😍😍😍
ありがとう💕💕💕
コロッケって、衣をつける前の状態の物食べたことある？
美味しいんだよ˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
だから、こんなにしても、美味しいよね〜ˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
リスナップもありがとう💕
ありがとう💕💕💕
そう、コロッケこの変身‼︎
と、言うか分解(〃^∇^)o彡☆あははははっ
リスナップもありがとうございます💕
ありがとうございます💕
嬉しいですぅ💖✨
でも、コロッケなんです（笑）