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手料理
  • 2019/03/26
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オムレット

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ふんわりだが少しもキュッとするしっとりかんすくない生地。焼き過ぎ注意。メレンゲ潰しすぎ注意。素朴な卵味の優しい甘さのビスキュイと、ねっとろける濃厚ディプロマット。どこか素朴な懐かしい味。
#プロのためのわかりやすいフランス菓子
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こちらは卵パンって感じ
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